Roggenbier

Ich habe mal gehört, das Roggenbier urpsrünglich aus der regensburger Thurn und Taxis Brauerei stammt.
Probiert habe ich es nie, aber interessiert hat es mich schon immer.
Also dachte ich mir, ich braue mal eines.
Das Ergebnis ist hier zu sehen.
Dunkel, naturtrüb und durch Trockenhopfung hat es einen richtig markanten Hopfengeschmack.
Ich wollte es eigentlich zu einem Bier-Wettbewerb einsenden, habe aber leider den Einsendeschluss verpasst.
Aber es gibt noch mehr Wettbewerbe und da bietet sich sicher bald wieder die Chance.
Ein zweiter Ansatz ist bereits in der Mache.
Ein Englisch Dunkel. Die ersten Geschmacksproben waren vielversprechend.
Der nächste Schritt wird die Abfüllung und damit die Flaschenreifung sein.